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一些新開(kāi)業(yè)餐飲店的老總安裝了油煙凈化器以后，她們以為自身沒(méi)有顧慮了，可是當(dāng)環(huán)保局對(duì)她們?cè)俣乳_(kāi)展檢驗(yàn)的情況下，發(fā)覺(jué)她們從來(lái)沒(méi)有對(duì)油煙凈化器開(kāi)展清洗。

某街道辦事處對(duì)廚房油煙排出、油煙凈化裝置的安裝和應(yīng)用、凈化處理裝置機(jī)器設(shè)備的清洗和養(yǎng)護(hù)等狀況實(shí)現(xiàn)了調(diào)查，并發(fā)覺(jué)35家飲食業(yè)的油煙凈化裝置早已安裝并正常的應(yīng)用了，油煙凈化規(guī)范早已合格，可是發(fā)覺(jué)有4加盟店沒(méi)有清洗。

街道辦事處所屬單位表明，下一步可能嚴(yán)苛查驗(yàn)各食品設(shè)備的安裝、清洗狀況，創(chuàng)建長(zhǎng)久的廚房油煙環(huán)境污染高效監(jiān)督制度，對(duì)存有問(wèn)題的餐飲業(yè)商家開(kāi)展跟蹤和監(jiān)管。

如今市面上90%以上的油煙凈化器全是靜電感應(yīng)式的油煙凈化器，下邊是油煙凈化器清洗必須留意的事宜：

操作之前先斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源。

用絕緣性能好的螺絲起子將兩方面短路故障，把機(jī)器設(shè)備里邊的靜電放電，拔出來(lái)靜電場(chǎng)。

清除靜電場(chǎng)以后，吹風(fēng)機(jī)烘干，查驗(yàn)靜電場(chǎng)是否有形變、毀壞，螺釘是否有松脫這些，要是沒(méi)有就需要立即維修。

一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器的生產(chǎn)商都是會(huì)提醒顧客怎樣清洗維護(hù)保養(yǎng)，或是立即找專業(yè)的清洗企業(yè)開(kāi)展清洗。