下面小曼給親們科普下不同種類的
油煙凈化器工作原理，便于商家有針對的挑選適合自身工程的機器設備哦。
1.催化劑法
工作原理是運用高溫燃燒所形成的熱量進行氧化反應，把油煙有機廢氣中的環境污染成分轉化為CO2和H2O等成分，進而做到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙有機廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。通常選用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這個
油煙凈化設備只適合油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。
2.活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這個機器設備的特點與過濾凈化設備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。
前兩種方法都多多少少存有一點弊端，下面詳細介紹的這個方法更適合商業工程。
3.靜電處理法
電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙有機廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，進而做到分離效果。這個機器設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的油煙凈化機理與氣體方法的區別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。
