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油煙凈化器名片

公司名稱：油煙凈化器科技有限公司

聯(lián)系人：王先生

聯(lián)系電話：123456789

電子郵箱：wang@oilpurifier.com

公司地址：XX市XX區(qū)XX街道XX號

公司網(wǎng)址：www.oilpurifier.com

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎？

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

擴展資料：

經(jīng)天津市人民政府批準，天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標準》，將于2017年起正式實施。

該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標準實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進行了明確規(guī)定。經(jīng)測算，該標準實施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

參考資料：人民網(wǎng)-天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標準

網(wǎng)格員工作總結(jié)

光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，相信大家這段時間以來的收獲肯定不少吧，這也意味著，又要準備開始寫工作總結(jié)了。我們該怎么去寫工作總結(jié)呢？下面是我精心整理的網(wǎng)格員工作總結(jié)范文（通用5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

自20xx年8月踏上網(wǎng)格員崗位以來，來到XXX社區(qū)已經(jīng)快三年的時間了，也對于網(wǎng)格員這份工作有了更加深刻的認識，能夠認真的履行網(wǎng)格員的各項職責，每天按時開展巡查并通過E通打開，完成網(wǎng)格中心通過E通下派的各項任務(wù)?，F(xiàn)將20xx年全年工作情況總結(jié)如下：

一、采集

信息采集是網(wǎng)格員最基礎(chǔ)的工作職能，也是網(wǎng)格員工作的重中之重。我所在的網(wǎng)格為XXX社區(qū)1號網(wǎng)格，管轄范圍經(jīng)過今年多次的網(wǎng)格調(diào)整增加到8棟樓310余戶798人。該網(wǎng)格屬雜居小區(qū)，流動人口多，人員復(fù)雜。利用一日雙巡及社區(qū)組織的統(tǒng)一入戶將以掌握及未掌握的信息進行了及時更新，以保證轄區(qū)內(nèi)信息準確率，并為其它工作的開展打下了堅實的信息基礎(chǔ)。

二、綜合治理

1.重點人口管理：我所在的網(wǎng)格有3名重點關(guān)照人群，3名均為精神病人。對于重點關(guān)照人群我始終保持與他們的家人的聯(lián)系，密切關(guān)注他們的活動情況，精神病人是否按時服藥，并定期上門走訪了解家庭情況，并為其盡量贈其政府福利和幫扶。

2.矛盾排查化解：利用一日雙巡及轄區(qū)內(nèi)志愿者排查網(wǎng)格員矛盾糾紛，做到了第一時間了解、第一時間趕到、第一時間化解。成功化解了多起居民矛盾，矛盾當事人各方均滿意，成功保障了網(wǎng)格內(nèi)平安、穩(wěn)定，小矛盾不出網(wǎng)格，大矛盾不出社區(qū)。

三、城市管理

每天認真開展一日雙巡，重點開展城管巡查工作，對網(wǎng)格內(nèi)的占道經(jīng)營、生活垃圾堆放、公用設(shè)施損壞、污水外溢等城管事、部件進行管理，發(fā)現(xiàn)問題通過E通進行上報，在城管部門的幫助下均得以解決。并在相關(guān)部門的幫助下對部分老舊道路進行了道路改造，方便了居民的日常出行。

四、服務(wù)

對年滿65歲的老年人通過E通進行代辦老年證，極大的方便了居民，共計代辦老年證62份。同時配合民政專干進行低保核查，對已不符合低保條件的人員進行清理。為居民代辦社區(qū)醫(yī)療、養(yǎng)老服務(wù)，在年底協(xié)助民政專干認真完成了社區(qū)無房及缺房戶的公租房申請工作。

五、計劃生育

通過上門入戶、志愿者提供信息、門店流動人口清查等方式全面掌握轄區(qū)內(nèi)流動人口婚育情況，對于有懷孕跡象的人員第一時間上門核查，發(fā)現(xiàn)并上報懷孕人員1名。全面摸排轄區(qū)內(nèi)孕婦及新生兒信息情況，幫助居民為新生兒辦理戶口等證件。

社區(qū)工作事無巨細，緊張而繁瑣，做的都是最基層的群眾工作。到社區(qū)工作以來，我學到了很多寶貴的知識和經(jīng)驗，自身的理論水平和工作能力有了進一步提高，但同時也存在著一些不足，例如對于某些事情的處理思維尚不夠成熟等。在今后的工作中，我要繼續(xù)向領(lǐng)導和同事學習，在群眾中樹立良好的形象把自己的本職工作做好！

從我轉(zhuǎn)崗成為社區(qū)網(wǎng)格管理員以來，已經(jīng)一年時間了，在社區(qū)領(lǐng)導及同事的幫助下，自已的工作能力和業(yè)務(wù)水平得到了鍛煉和提高。社區(qū)工作事無巨細，緊張而繁瑣，做的都是最基層的群眾工作。網(wǎng)格管理員崗位雖小但我們的工作體現(xiàn)了政府關(guān)心群眾，服務(wù)群眾為群眾辦實事的宗旨，當自己的工作得到群眾的肯定時，一種自豪油然而升。幾年的社區(qū)工作使我受益匪淺，現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下：

一、信息采集。通過上門登記、入戶核查、日常巡查

掌握所管轄區(qū)內(nèi)的基本情況。我是龍橋社區(qū)3號網(wǎng)格員，管轄范圍為站南路大部，共有居民樓20棟，居民住戶200余戶，居民人數(shù)500人左右，單位5個，汽車中心站一個。通過上門入戶我對轄區(qū)的情況有了個基本了解，使居民對我們社區(qū)網(wǎng)格員也有了個初步的認識，方便以后我們更好的在群眾中開展工作。

二、綜合治理和城市管理。及時解決群眾反應(yīng)的矛盾

排查化解群眾糾紛。我所在網(wǎng)格位于城鄉(xiāng)接合部靠近火車站汽車站且屬于雜居小區(qū)，治安環(huán)境差，城市管理問題突出，經(jīng)常有居民找社區(qū)化解矛盾。鄧家灣小區(qū)屬于老舊小區(qū)下水道經(jīng)常堵塞，居民反應(yīng)給我后，我和社區(qū)領(lǐng)導多次找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，并將此事上報到矛盾化解平臺，得到的街道和城管部門的支持最終為居民維修了下水管道。由于工作中提前介入一年來網(wǎng)格內(nèi)矛盾糾紛等社會矛盾不到10起。

三、勞動保障 。為下崗失業(yè)人員辦理就失業(yè)證，組織就業(yè)困難人群參加職業(yè)技能培訓現(xiàn)場招聘。

四、民政服務(wù) 。給年滿60歲的'老年人辦理老年證，對家庭收入發(fā)生變化的低保戶，進行上門核查及時上報，并對老年人對社會養(yǎng)老進行問卷調(diào)查，了解老年人對養(yǎng)老服務(wù)的需求。

五、一年的主要工作。

1、一年來協(xié)助派出所進行‘一標三實’工作，共采集標準地址20XX余條，實有人口23000余人，單位1200家，房屋15000余套。

2、改造老舊小區(qū)路面1300平米，疏通下水道1850米。

為進一步加強和創(chuàng)新社會管理，解決服務(wù)群眾“最后一公里”問題，我鎮(zhèn)以網(wǎng)格化管理、社會化服務(wù)為方向，健全基層綜合服務(wù)管理平臺，積極落實部署網(wǎng)格化服務(wù)管理工作，進一步提升對基層社會管理的能力水平，全面推進社會管理創(chuàng)新。根據(jù)《XX縣網(wǎng)格化服務(wù)管理考核辦法》等相關(guān)文件要求，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、完善組織機構(gòu)建設(shè)，為網(wǎng)格化服務(wù)管理提供保障

（一）加強組織領(lǐng)導。今年四月初，我縣網(wǎng)格化服務(wù)管理工作啟動之后，我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，成立了以黨委書記潘華科、鎮(zhèn)長王勇為組長的領(lǐng)導小組。同時成立網(wǎng)格化服務(wù)管理辦公室，由副鎮(zhèn)長黃凱分管，并指派趙瓊、黃祥等工作人員具體落實網(wǎng)格化工作日常事務(wù)。為我鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）組建網(wǎng)格化工作隊伍。網(wǎng)格化服務(wù)管理工作于今年4月初在我鎮(zhèn)西街社區(qū)和漱玉社區(qū)開始試點，到目前為止，我鎮(zhèn)共分了67個網(wǎng)格，有67名網(wǎng)格員和13名系統(tǒng)操作員。XX鎮(zhèn)成立了網(wǎng)格化服務(wù)管理辦公室，各村社區(qū)為1個網(wǎng)格工作站，各配備1名系統(tǒng)操作員。組建起一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強的網(wǎng)格化服務(wù)管理隊伍。

（三）制定實施方案和規(guī)章制度。為確保長效機制和網(wǎng)格化工作落到實處，我鎮(zhèn)先后制定了《XX鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理實施方案》、《XX鎮(zhèn)網(wǎng)格地圖》、《XX鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理考核細則》、《網(wǎng)格化服務(wù)管理信息保密制度》等方案制度。要求所有工作人員嚴格遵守并將相關(guān)制度上墻，同時下發(fā)到各村社區(qū)網(wǎng)格化服務(wù)管理工作站。

（四）嚴格考核。根據(jù)犍網(wǎng)格發(fā)（201X）2號《XX縣網(wǎng)格化服務(wù)管理考核辦法》、《XX縣網(wǎng)格員考核辦法》和玉委發(fā)（201X）18號《XX鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理考核細則》的規(guī)定，按照網(wǎng)格化工作評分標準，嚴格考核，落實獎懲。有效調(diào)動網(wǎng)格員工作積極性，推動我鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理工作的更好開展。

二、做好宣傳，為網(wǎng)格化服務(wù)管理構(gòu)建良好工作氛圍

為了讓每一位群眾有效了解并參與網(wǎng)格化服務(wù)管理工作，進一步暢通社情民意渠道，引導群眾理性地表達訴求，讓群眾實現(xiàn)“有話跟我說，有事找我辦，有難找我?guī)汀钡墓ぷ骶置?，我?zhèn)將63個網(wǎng)格員的網(wǎng)格劃分范圍，聯(lián)系方式，辦理事項等制成公示牌，安裝在網(wǎng)格醒目位置，真正做到了集中管理，網(wǎng)格結(jié)合，延伸服務(wù)，一員多能的服務(wù)模式。此外，每名網(wǎng)格員還統(tǒng)一印制了200張網(wǎng)格服務(wù)名片，1張工作牌和工作包。同時，發(fā)放了2000余份《致廣大群眾的一封信》，詳細介紹網(wǎng)格化服務(wù)管理工作的意義和服務(wù)范圍，使網(wǎng)格化管理服務(wù)工作家喻戶曉。

三、積極開展網(wǎng)格化工作人員培訓，提高服務(wù)水平

我鎮(zhèn)堅持每月對67名網(wǎng)格員和13名系統(tǒng)操作員進行網(wǎng)格化服務(wù)管理理論知識學習和業(yè)務(wù)能力培訓，累計達十余次。有效提高了我鎮(zhèn)網(wǎng)格員和系統(tǒng)操作員的綜合素質(zhì)以及工作能力，讓所有網(wǎng)格員充分了解網(wǎng)格化服務(wù)管理內(nèi)涵，更好向群眾服務(wù)并宣傳網(wǎng)格化服務(wù)管理意義。

四、摸清基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為網(wǎng)格化服務(wù)管理提供有效信息

網(wǎng)格化服務(wù)管理實際上就是精細化管理，要做到小事不出村（社區(qū)），大事不出鎮(zhèn)的管理目的，如果掌握不清全鎮(zhèn)每家每戶的基本信息，就成了制約網(wǎng)格化服務(wù)管理的瓶頸。從4月初我鎮(zhèn)啟動網(wǎng)格化管理工作至今，我鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理領(lǐng)導小組帶領(lǐng)全鎮(zhèn)所有網(wǎng)格化服務(wù)工作人員全部下沉到各個網(wǎng)格，走村入戶，逐人逐項進行信息摸底核查，詳細掌握轄區(qū)內(nèi)的基本情況和各個服務(wù)對象的服務(wù)需求，為我鎮(zhèn)網(wǎng)格化服務(wù)管理提供了最基本的信息基礎(chǔ)。

五、注重實效，用“小網(wǎng)格”服務(wù)“大民生”

網(wǎng)格化管理工作開展以來，我鎮(zhèn)67名網(wǎng)格員全部下沉入網(wǎng)格內(nèi)，每天排查發(fā)現(xiàn)、掌握、解決各個領(lǐng)域存在的問題。工作人員實現(xiàn)了由以前的專人單項、一崗一責向一專多能、一崗多責的轉(zhuǎn)變，網(wǎng)格員包攬了網(wǎng)格內(nèi)的信息動態(tài)采集、登記，問題排查、解決、上報等各項工作和所有民情事務(wù)。對網(wǎng)格內(nèi)發(fā)生的各類問題，網(wǎng)格員能處理的當場處理，不能辦理的則逐級上報，做到了日排查，日處理，日上報，并及時與相關(guān)領(lǐng)域職能部門對接協(xié)調(diào)。同時，我們充分利用網(wǎng)中有格，按格定崗，人在格上，事在網(wǎng)中的精細化管理優(yōu)勢，細化了網(wǎng)格員的工作職責，真正實現(xiàn)了“排查全覆蓋，管理無縫隙，服務(wù)全方位，有問題及時發(fā)現(xiàn)，有矛盾及時化解，有需求及時服務(wù)”和“小事不出網(wǎng)格，大事不出鄉(xiāng)鎮(zhèn)的精細化管理目標。到目前為止，我鎮(zhèn)已經(jīng)錄入并完善的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)如下：71個黨組織，25個政府部門，8個群團組織，14個基層自治組織，69個群防群治組織，15個社會志愿者隊伍，共計207個組織，成員庫人員874人。網(wǎng)格員累計辦理民生服務(wù)9757起，調(diào)解矛盾169起，治安防控47起。特殊人群服務(wù)管理45起，社情民意收集301起，政策法規(guī)宣傳1026起，突發(fā)事件報告12起，其他事件處理293起，累計發(fā)現(xiàn)問題11891起，已辦結(jié)11891起，辦結(jié)率為100%。超額完成各項指標任務(wù)，為全鎮(zhèn)、乃至全縣的網(wǎng)格化服務(wù)管理工作作出了一定貢獻。

六、存在問題

一是聯(lián)動解決問題力度有待進一步加強。

二是網(wǎng)格化服務(wù)管理系統(tǒng)不穩(wěn)定，數(shù)據(jù)、圖片等的導入操作不便。

三是大多數(shù)群眾對網(wǎng)格化工作開展的意義、工作開展的方式了解不深入，有事不愿主動找網(wǎng)格員，網(wǎng)格化工作宣傳力度需進一步加大。

七、下一步打算

一是繼續(xù)做好網(wǎng)格化服務(wù)管理民生服務(wù)、矛盾排查化解等日常工作。調(diào)動網(wǎng)格工作人員下沉網(wǎng)格，排查問題、化解矛盾，充分發(fā)揮網(wǎng)格化管理的基本作用，解決服務(wù)群眾“最后一公里”問題，密切干群關(guān)系，維護基層和諧穩(wěn)定。

二是繼續(xù)圍繞鎮(zhèn)黨委、政府中心工作開展網(wǎng)格化服務(wù)管理。要充分發(fā)揮網(wǎng)格員政策宣傳、貫徹作用，加強各項工作的全面落實。

三是繼續(xù)完善工作方法，創(chuàng)新工作思路。強化督查和考核，強化網(wǎng)格員培訓，強化工作對接，強化經(jīng)驗總結(jié)，在實踐中不斷健全網(wǎng)格化運行和管理機制。

從20xx年我轉(zhuǎn)崗成為主山社區(qū)網(wǎng)格治理員以來，在社區(qū)領(lǐng)導及同事的贊助下，本身的業(yè)務(wù)才能漸漸增強。社區(qū)工作固然是是一些雞毛蒜皮的小事情，卻關(guān)系到城市的協(xié)調(diào)成長，轄區(qū)的穩(wěn)定連合。網(wǎng)格治理員的崗位固然平凡，但我們的工作卻體現(xiàn)了當局關(guān)切群眾，辦事群眾，為群眾辦實事的宗旨，當我通過本身的細心和諧，鄰里之間的矛盾獲得了化解，一件件社區(qū)工作小事紀錄在筆記本上，工作中尋找措施，便民辦事送到了庶民家門口,使群眾足不出戶就能解決業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將20xx的如下：

一、采集。通過上門掛號、入戶核查、日常巡查，控制好轄區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)環(huán)境。

我是主山社區(qū)第二網(wǎng)網(wǎng)格員，管轄范圍渦嶺村子，通過本身的上門入戶，我對轄區(qū)內(nèi)的工作環(huán)境有基礎(chǔ)的了解，使居民對我們社區(qū)網(wǎng)格員的工作有了個初步的認識，并在每棟樓保舉出一名熱心擔負樓棟長，方便以后在社區(qū)中更好地開展社區(qū)工作。

二、城市綜合管理和情況。時常巡查轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生情況狀況，做好掛號與上報工作，和諧居民處置懲罰好鄰里膠葛。組織轄區(qū)志愿者在人流量密集的進行文明開導運動，行人不文明行為削減了。對轄區(qū)居民進行了文明創(chuàng)建鼓吹單的發(fā)放，樓道亂堆物的文明鼓吹，居民們開始自行清理樓道雜物。

三、社區(qū)辦事。開展以來在社區(qū)的掃黑除惡領(lǐng)導小組的配合盡力下，對黑惡勢力隨意強占等環(huán)境進行了摸底排查，初步營造了系統(tǒng)掃黑除惡的工作氣氛，對推動掃黑除惡工作，包管下層政權(quán)穩(wěn)定牢靠做出了盡力。

社區(qū)網(wǎng)格員工作固然繁瑣，但只要本著辦事群眾，為群眾辦實事，搞妥事的思想。樂于奉獻，甘于吃苦，容身本職，干一行愛一行，未來在群眾中建立優(yōu)越的形象把本身的本職工作做好。

20xx年10月，我通過社會公開招考順利通過筆試、面試、政審、體檢、入職培訓等環(huán)節(jié)的層層篩選，最終幸運地來到XX鎮(zhèn)成為了一名網(wǎng)格環(huán)保監(jiān)督員。

本人20xx年度在職78天，工作認真且努力。20xx年度本人共出勤檢查污染點位865處，其中夜查4次36點位，重污染巡查2次4天66點位，周末值班4天巡查58點位;另外處理完結(jié)信訪件3起，有效處置區(qū)督察件8起，參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合執(zhí)法一次;入職后共接受業(yè)務(wù)培訓三次，其中一次入職培訓，兩次業(yè)務(wù)知識提升培訓。

這些成績的取得離不開領(lǐng)導的關(guān)懷和老同事們的“傳幫帶”。組長的工作經(jīng)驗豐富、技巧嫻熟，對新人總是有問必答并且總能在不經(jīng)意中給人以啟迪;組員小雅對工作甚是積極，總是在檢查數(shù)量達標后說：“再查一個吧，再饒一個就成。”想必這才是真正的積極工作，發(fā)自內(nèi)心而不是做給別人看;組員苗兄不僅工作認真且能詳細解答新人問題，工作之余總講：“同事之間要和善，看一個人你要盡量看他的長處與優(yōu)點?！痹诖烁兄x老同事們的“傳幫帶”使我快速認知、適應(yīng)并順利開展工作。

工作中第一次處理的信訪件，是在激動與忙亂中完成的。當接“異味擾民”舉報件后，我們積極回訪舉報人并進一步確認相關(guān)信息。舉報人楊女士不愿提供具體位置，只說：“XX村委會附近”的大概方位。隨即，我們迅速趕往舉報人提供的相關(guān)位置進行走訪查詢。

走訪查詢結(jié)果如下：

1、疑似有老年人燒火炕，現(xiàn)場無法查實;

2、村委會附近有一處廢品收購站，現(xiàn)場檢查后未發(fā)現(xiàn)焚燒痕跡、無異味產(chǎn)生。我工作人員嚴正告知：廢品收購站嚴禁焚燒行為產(chǎn)生。

第一次夜查在緊張有序中進行，下晚班后開始換裝備班，反光背心、頭盔、執(zhí)法記錄儀、手電、手機一一裝備齊全。晚七時開始巡查，對建筑工地進行揚塵巡查——已停工措施得當;對餐廳進行巡查——油煙凈化器、隔油池安裝齊全;對企業(yè)進行巡查時發(fā)現(xiàn)一制衣企業(yè)未遵守停限產(chǎn)制度。

隨即我組隊員一方面迅速尋找現(xiàn)場負責人，了解相關(guān)情況并告知黃色預(yù)警期間的停限產(chǎn)制度;另一方面第一時間上報領(lǐng)導請求支援快速到達現(xiàn)場。八分鐘后，領(lǐng)導率隊趕到現(xiàn)場，領(lǐng)導在聽取現(xiàn)場情況匯報后迅速展開處置工作。明確要求企業(yè)現(xiàn)場負責人對企業(yè)現(xiàn)場問題立行立改，并嚴格落實停限產(chǎn)制度。

更多的第一次都在辛勤的工作中都變成了第N次，隨著國家對環(huán)境保護工作提出了更高的要求，隨著自己工作經(jīng)驗的不斷積累，我深切感受到自己責任的重大，自己只有不斷努力學習，不斷充實自己，努力提高自身素質(zhì)才能更好地適應(yīng)以后的工作需要。

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎？

北京必須安裝油煙凈化新標準，油煙顆粒物.非甲烷，不要問我為什么知道，我是安裝的

淄博燒烤為何爆火？

一串燒烤帶火一座城市。

淄博燒烤火了，熱度著實令人驚嘆！一時間，眾口爍金，各種討論和評論如潮水般涌來。然而，淄博燒烤之所以如此引人矚目，絕非因為這類簡單的靈魂吃法或獨特儀式感，更不僅僅靠“高人點撥”或“熱搜流量”推波助瀾。

如果僅僅將淄博爆火事件與淄博燒烤簡單聯(lián)系起來，是過于表面和片面的看法。淄博這股旅游熱潮的興起，離不開其悠久的文化積淀和傳統(tǒng)美食的傳承，更與當?shù)卣l(fā)展理念和扶持政策密不可分。因此，我們需要從更加全面和客觀的視角來認識淄博這個城市。

淄博出圈，還有不為人知的一面

淄博是一個特殊的城市，雖然因燒烤而聞名，但實際上它也有鮮為人知的另一面。

淄博，舊稱“淄”，別有“齊國故都、淄州”之稱，位于泰沂山麓的南部，北部緊靠黃河的九曲河段，西臨省會濟南，東接濰坊和青島。行政轄區(qū)面積達5965平方千米，截至2019年，全市行政區(qū)劃建制為五區(qū)三縣，下轄30個街道和58個鎮(zhèn)，常住人口約470萬人。

淄博也是中國著名的齊文化的發(fā)源地和國家歷史文化名城。齊國作為春秋五霸之首，曾最早興起了蹴鞠運動，而其都城臨淄則被國際足球聯(lián)合會認證為世界足球起源地。同時，淄博市也孕育了中國第一部工科巨著《考工記》、“世界第一兵書”《孫子兵法》、第一本農(nóng)業(yè)專著《齊民要術(shù)》，以及最早闡述服務(wù)業(yè)的專著《管子》。

盡管淄博文化底蘊厚重，卻是一個典型的工業(yè)城市。長期以來，淄博傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)占比高達70%，重化工產(chǎn)業(yè)更是占傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)70%。然而，這些工業(yè)產(chǎn)品中，70%以上是上游產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、中間產(chǎn)品，很多存在落后產(chǎn)能。盡管近年來淄博壓減了水泥、鋼鐵和建陶產(chǎn)能，但其化工產(chǎn)業(yè)依然是淄博工業(yè)經(jīng)濟的主要支柱，占經(jīng)濟總量近40%的份額。

如何擺脫傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)束縛，對于石化產(chǎn)業(yè)為主的工業(yè)城市唯有通過轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展，才能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的挑戰(zhàn)以及經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變。2018年初，山東省新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程規(guī)劃啟動，將發(fā)展精品旅游作為新舊動能轉(zhuǎn)換的“十強”產(chǎn)業(yè)之一。淄博積極貫徹落實省委、省政府決策部署，開啟了從“工業(yè)老城”向“文旅新城”進軍的轉(zhuǎn)型之路。

2018年9月，淄博市人民政府印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)淄博市新舊動能轉(zhuǎn)換重大工程實施規(guī)劃》，把繁榮發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)納入“做強做優(yōu)三大現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”重點任務(wù)。明確提出，力爭到2022年，全市文化產(chǎn)業(yè)增加值占比達到5.5％以上，接待游客人數(shù)8100萬人次，旅游消費總額達到950億元以上，打造國內(nèi)著名的齊文化旅游目的地城市和國家級全域旅游示范市。

2019年12月，淄博市委十二屆九次全會提出了實施文化賦能行動，為高質(zhì)量發(fā)展注入“激勵器”。針對淄博市文化底蘊深厚、文旅資源豐富但開發(fā)利用不足等問題，以齊文化傳承創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)為牽引，促進文旅、工旅、農(nóng)旅、學旅等融合發(fā)展，推進齊文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、聊齋文化園、陶琉小鎮(zhèn)、華僑城旅游綜合體等38個重點文旅項目。

隨后，文旅產(chǎn)業(yè)被寄予厚望。2020年3月，淄博市委市政府發(fā)布了“十二大攻堅行動”實施方案，其中文旅融合發(fā)展成為一項重要攻堅任務(wù)。同年9月，一場規(guī)模盛大的淄博文旅大會，讓人們重新認識了這座城市。在這次大會上，淄博市發(fā)布了《文旅融合高質(zhì)量發(fā)展十大攻堅行動方案》和《支持文旅融合高質(zhì)量發(fā)展的若干政策》等一系列政策，為淄博文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

在一系列政策的推動下，淄博文旅產(chǎn)業(yè)要素和產(chǎn)品體系日益健全，融合效應(yīng)不斷集聚。截至2022年，全年共接待國內(nèi)游客3648.6萬人次，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入391.59億元。全市擁有國家A級旅游區(qū)（點）73處，其中4A級旅游區(qū)（點）14處。淄博市還先后入選首批國家文化和旅游消費試點城市，周村古商城歷史文化街區(qū)被評為國家級旅游休閑街區(qū)和第二批國家級夜間文旅消費集聚區(qū)。

通過上述淄博文旅政策分析可見，在推動“工業(yè)老城”向“文旅新城”轉(zhuǎn)型過程中，打造淄博美食和加強住宿業(yè)的扶持等始終是該市文旅規(guī)劃的重點內(nèi)容，這也為淄博燒烤爆火提供了機遇和契機。

理念之變，既要“燒烤”也要“環(huán)保”

淄博“出圈”，除了前文分析的“新舊動能轉(zhuǎn)換”與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級這個關(guān)鍵因素外，背后更重要的一個原因是當?shù)厥┱甙l(fā)展理念轉(zhuǎn)變。

自上世紀八十年代中后期開始，露天燒烤在淄博逐漸興起，經(jīng)三十余載的發(fā)展已成為淄博的一張?zhí)厣幕?。?jù)相關(guān)報道，截至2015年淄博共有4000多家經(jīng)營業(yè)戶，其中主城區(qū)就占了1000多家，且有一半的經(jīng)營業(yè)戶沒有經(jīng)營許可證。針對這些問題，淄博于2015年開始著手解決露天燒烤油煙污染和擾民等問題，并連續(xù)兩年作為生態(tài)淄博建設(shè)的重點項目。

據(jù)淄博市官網(wǎng)搜索結(jié)果，2016年5月，淄博市城管局發(fā)布了一份《關(guān)于加強建成區(qū)露天燒烤規(guī)范管理的意見》的征求意見稿。同年6月，市政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)《加強城市建成區(qū)露天燒烤規(guī)范管理意見》，明確了露天燒烤規(guī)范管理的目標任務(wù)，制定了露天燒烤管理的“十條規(guī)范”，并建立了燒烤地圖、嚴查重罰、動態(tài)管理、業(yè)主自律、社會監(jiān)督等長效管理機制。

在治理露天燒烤的過程中，為尋求一條市民滿意、燒烤業(yè)戶接受，又能改善生態(tài)環(huán)境的新路子。淄博市巧走“四步棋”：一是依法取締占道經(jīng)營、無證經(jīng)營等不合規(guī)的攤點；二是規(guī)范燒烤“進痁、進院、進場”經(jīng)營；三是淘汰傳統(tǒng)碳烤爐，訂制推廣無油煙凈化爐（也就是今天的小烤爐）；四是各區(qū)縣規(guī)劃建設(shè)燒烤城、燒烤大院、夜市街。

經(jīng)過連續(xù)五年的久久為功，淄博市成功解決了露天燒烤治理難題，實現(xiàn)了“既要燒烤也要環(huán)保”的雙贏，開辟了淄博燒烤的嶄新天地。如果說規(guī)范化治理是今天淄博燒烤火的“上半篇文章”，打造淄博燒烤IP文化價值的則是關(guān)鍵所在。

2022年初，淄博市政協(xié)委員李逢春在委員提案中呼吁“舉辦淄博燒烤節(jié)，建設(shè)五好城市”，受到市商務(wù)部門的高度重視。2022年10月，淄博市商務(wù)局會同淄博市廣播電視臺、淄博市食文化研究會等單位聯(lián)合舉辦2022年首屆淄博燒烤名店“金爐獎”評選活動，同時定向推出“金爐獎”消費券25萬元，助力提升“淄博燒烤”知名度和影響力。

淄博燒烤經(jīng)歷持續(xù)規(guī)范治理和從業(yè)者高度自律，最終獲得質(zhì)的飛躍。全市燒烤店數(shù)量從初期治理下降至不足2000家，但隨著提檔升級和規(guī)模經(jīng)營的推動，現(xiàn)已發(fā)展至3000家。值得一提的是，現(xiàn)在的淄博烤肉店與過去相比可謂天壤之別，不僅數(shù)量眾多，而且品質(zhì)也很高，消費者隨處可品嘗到標配的淄博燒烤。

因此，“淄博燒烤”走紅全國已成必然，等待它的只是一個爆發(fā)點。今年2月初，隨著當?shù)馗咝４髮W生陸續(xù)返校，一則“大學生組團到淄博吃燒烤”的短視頻迅速在抖音平臺傳播并登上同城榜熱搜第一，相關(guān)搜索量高達525.3萬。隨后，各大媒體蜂擁而上，一大波流量操作直接讓淄博燒烤成為

在第一個熱點出現(xiàn)后，淄博政府立即開始策劃一個全面的行動：成立淄博市燒烤協(xié)會，發(fā)布淄博燒烤地圖；開通淄博“周末燒烤專列”，增開燒烤公交專線；確定3月至11月為“淄博燒烤季”，五一前后舉辦“淄博燒烤節(jié)”；燒烤店落實明碼標價規(guī)定；實施景區(qū)門票減免優(yōu)惠等一系列優(yōu)惠政策。這些措施，為打響“淄博燒烤”品牌起到了新一輪推波助瀾作用。

△淄博燒烤店（圖源：淄博記事本）

據(jù)淄博文旅部門監(jiān)測統(tǒng)計，今年春節(jié)假日期間（1月21日—1月27日）納入重點監(jiān)測的景區(qū)累計接待游客33.26萬人次，同比增長20.2%，恢復(fù)到2019年同期水平的87.1%；營業(yè)收入550.27萬元，同比增長12.9%，恢復(fù)到2019年同期水平的80.81%。

淄博燒烤第一波火了之后，更是拉動全市旅游持續(xù)走高。2023年一季度，淄博全市接待游客1180萬人次，同比增長19.4%，實現(xiàn)旅游總收入110億元，同比增長39.2%，旅游接待人數(shù)及旅游總收入分別恢復(fù)至2019年的92.9%、82.7%。火爆程度遠超春節(jié)黃金周數(shù)據(jù)。

考驗開始：高光時刻如何居安思危？

根據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測，今年“五一”假期有望創(chuàng)造國內(nèi)旅游市場五年來最旺一季。據(jù)美團和大眾點評的數(shù)據(jù)顯示，截至4月10日，國內(nèi)的住宿、交通、景點門票等預(yù)訂量較2019年同期增長了約200％。值得注意的是，由于“淄博燒烤”“超然樓亮燈”“泰安泰山”等超級IP的影響，山東省極有可能成為今年“五一”旅游新的熱門目的地。

與此同時，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，最近兩天，“淄博”火車票搜索增幅位居全國第一，環(huán)比增長988%以上。其中，4月15日中午12時30分，“北京南-淄博”火車票開售不到1分鐘就被秒空。北京、上海、鄭州、石家莊等地游客“種草”淄博的積極性最高，4月28日前往淄博的火車票已全部售罄。