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油煙凈化器和油霧凈化器聽起來很像，甚至有些餐館老板去油霧凈化設備咨詢，后來才發現他們真正需要的是油煙凈化器。實際上，盡管油煙凈化器和油凈化器的名字只有一個詞，但是區別卻很大！二者的區別是什么？

第一，二者的定義不同。正如其名所說的油煙凈化器，是用油霧凈化器除去油霧。一般所謂的油煙凈化器，按其內在結構和工藝原理，可分為靜電、機械、濕法、光解法和復合。各種裝置各有優缺點，適用范圍和凈化效率各不相同。工業油霧凈化器是一種通用的油霧凈化器，它可以對工業生產加工中所產生的油霧、煙塵、塵埃等環境污染物進行收集凈化。油霧凈化器能改善生產環境，減少污染對生產人員的傷害，防止不良環境影響產品質量，減少經濟損失。

第二，二者的應用場景不同。油霧凈化器一般應用于工業，主要應用于機床，清洗機等機械加工設備或磨床，車床等。一般安裝在餐廳、食堂、餐廳以及各種學校、機關和單位的廚房，因為它能消除餐飲油煙。另外，隨著科技的發展，無煙燒烤車、油煙凈化一體機等多種油煙凈化設備也相繼投入使用。

運作方式不同。利用負壓分離技術對油、水進行了油霧凈化分離。控制器接通電源后，吸入口所產生的強大負壓將油霧直接吸入機器，油霧在凈化器風輪的作用下聚集，被吸入物吸收，最后通過回流口進行回收。如前所述，不同的設備具有不同的機制。靜電油煙凈化器是通過電場將帶電的油煙微粒分離出來的。光解氧化是利用特殊燈管發射出的光波切斷油煙分子鏈，刺激空氣中的氧，氧化微小油煙分子，達到凈化油煙的效果。

一般而言，油煙凈化器與油霧凈化器有很大的區別，無論其應用場景或工作原理各不相同。決策前，我們要了解自己的實際需求，不能盲目地定單。