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經營飯店雖然可以提高自己的經濟收入，但在經營飯店時所產生的油煙，對大家生活的影響也是非常大的。為了改變這樣的現象，大家都在想解決方法。餐館怎么排油煙不嗆人？其實，只需要安裝足夠大風量的油煙凈化器，即可解決這一煩惱的問題。那么，餐館怎么選擇適合自己的油煙凈化器呢？以下將對這一問題進行詳細介紹。

1.餐館選擇油煙凈化器要看其風量

飯店安裝油煙凈化器，如果風量太小，飯店的油煙也是排不出去的，依然會釋放大量的油煙，也會對周邊的居民帶來影響。因此，飯店經營者應該根據飯店的大小、灶臺的數量選擇對應規格、風量的油煙凈化器。此外，大家還要選擇環保智能油煙凈化器，這樣才能符合當地市場的要求，對其飯店所產生的大量油煙可以進行有效的治理，亦不會對周邊環境帶來污染。

2.餐館選擇油煙凈化器要設計好排煙管道

選擇了適合自己的油煙凈化器后，在安裝該設備的時候，大家要提前設計好排煙管道。排煙管道的設計是否合理，會直接影響油煙凈化器的凈化效果。設計排煙管道，要注意該煙道能不能穿過建筑物的過梁，如果是安裝在室外，則需要請確定排煙管的位置能否達到距離地面800米的距離。如果安裝在室內，則要注意進煙口的位置不能過低，還要保證排煙管道有足夠的空間。

3.餐館油煙凈化器的安裝要點

首先，大家要選擇合理的凈化器風量。其次，要做好風管的配置，切丁管道走線方式，設計管道長度等。此外，風機的規格、型號也要匹配。最后，大家要請專業的工作人員安裝風管、凈化器、風機、防火閥等相關產品。安裝完畢后，大家要開啟油煙凈化器電源，看其凈化效果是否符合其標準。如果出現問題，要及時維修。在使用的過程中，大家也應當定期清洗設備，對設備進行專業的維護和保養。每次使用之前，都要檢查電源是否完好無損。