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餐飲企業(yè)如何選購油煙凈化器？隨之《餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)保標準（實施）》的施行，全國各地都剛開始慢慢增加了對廚房油煙環(huán)境污染的整治幅度，全國各地環(huán)保局和市政工程都規(guī)定目前、在建餐飲業(yè)務必安裝油煙凈化器等環(huán)保處理設備。可是，許多餐飲業(yè)在挑選油煙凈化器時，應對銷售市場上各式各樣的機器設備和生產(chǎn)廠家，都顯得有些手足無措。今日，人們就來教參議你公司怎樣購買油煙凈化器。

1、核查生產(chǎn)商有沒有國家生態(tài)環(huán)境保護商品評定資格證書

綠色環(huán)保產(chǎn)品評定是國家環(huán)保部以便提升環(huán)境保護項目投資經(jīng)濟效益、充分運用污染治理設備功效、標準綠色環(huán)保產(chǎn)品銷售市場而進行的一項工作中。在我國于2001年11月進行了第一批油煙凈化器類綠色環(huán)保產(chǎn)品評定，現(xiàn)階段早已有70好幾個生產(chǎn)商的87種商品得到評定資格證書。能夠覺得，早已得到評定資格證書的油煙凈化器是合乎《餐飲業(yè)油煙凈化器技術標準及檢驗技術標準（實施）》的，產(chǎn)品品質(zhì)及特性可信賴，餐飲業(yè)企業(yè)選購時能夠優(yōu)先。

2、核查所供商品是不是在驗證范圍內(nèi)

在綠色環(huán)保產(chǎn)品評定資格證書中，除開對執(zhí)證生產(chǎn)廠家開展標明外，還標明了商品形式（腳踏式、濕試、靜電感應式或復合型）、產(chǎn)品型號（根據(jù)排風量反映）、資格證書有效期等信息內(nèi)容。因此，餐飲業(yè)企業(yè)購買油煙凈化器時，需用心對比資格證書內(nèi)容與欲購商品的性能參數(shù)，確定欲購商品是不是在資格證書評定的范圍之內(nèi)。

3、確認機器設備經(jīng)銷商或代理商有沒有技術專業(yè)安裝團隊

油煙凈化器工程項目的安裝工作中并不是輕輕松松，安裝計劃方案的好壞立即危害著工程項目項目投資、工程施工難度系數(shù)、安裝周期時間、機器設備運行情況等。餐飲業(yè)企業(yè)在與油煙凈化器經(jīng)銷商商談全過程中，不但要掌握商品特性，核查相關資格證書，也要掌握經(jīng)銷商的工程項目銷售業(yè)績，用心評定經(jīng)銷商明確提出的安裝計劃方案。假如將會，最好是參觀考察一下經(jīng)銷商完成的油煙凈化器工程項目，掌握客戶的體現(xiàn)。

4、確認機器設備經(jīng)銷商有沒有售后維修服務對策

實踐經(jīng)驗，不管哪樣形式的油煙凈化器，運作一定階段后，都是不一樣水平地出現(xiàn)機器設備摩擦阻力擴大、清潔高效率降低等狀況。如未立即開展維護保養(yǎng)，輕則會導致廚房油煙超標準排污，重則則有將會毀壞機器設備。餐飲業(yè)在簽定購銷合同前，需深入分析經(jīng)銷商或代理商的售后維修服務對策和售后維修服務團隊情況。在簽定購銷合同的另外，還要簽定售后維修服務協(xié)議書，確保機器設備長期性一切正常運作。

5、貨比三家，擇優(yōu)錄用而用

歷經(jīng)近3年的迅速發(fā)展趨勢，在我國油煙凈化器的產(chǎn)品品質(zhì)、服務水平都獲得了長足進步。生產(chǎn)商、代理商家也持續(xù)增加，餐飲業(yè)企業(yè)可挑選的范疇愈來愈大。餐飲業(yè)企業(yè)在購買油煙凈化器商品時，切勿不用較為就輕率管理決策。餐飲業(yè)企業(yè)能夠聯(lián)絡很多家經(jīng)銷商，比較價格、比計劃方案、比施工期，充分考慮，擇優(yōu)錄用而購。

6、向環(huán)境保護局有關專業(yè)技術人員資詢

環(huán)境保護局做為生態(tài)環(huán)境保護行政管理學單位，具備監(jiān)管執(zhí)行廚房油煙達到環(huán)保標準的崗位職責，另外也具備具體指導廚房油煙整治工作中的責任。餐飲業(yè)企業(yè)在廚房油煙整治中碰到常見問題，應立即與本地環(huán)境保護局有關工作人員溝通交流，獲得服務支持和現(xiàn)行政策協(xié)助，相互搞好廚房油煙整治工作中。