燒烤沒有油煙凈化器
蔚頓環保
2024-12-16 19:05:01
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，但它也可能產生油煙，這對環境和人體健康都可能產生一定的影響。油煙凈化器是一種可以有效減少燒烤過程中產生的油煙和有害物質的設備。
如果您的燒烤設備沒有配備油煙凈化器，以下是一些建議來減少油煙的產生和擴散：
1. 選擇合適的燒烤場地：盡量選擇開闊、通風良好的場地進行燒烤，避免在密閉或通風不佳的環境中燒烤，以減少油煙的積聚。
2. 使用環保型炭火：選擇環保型炭火，如竹炭、木炭等，這些炭火燃燒時產生的油煙相對較少。
3. 控制火候：在燒烤過程中，合理控制火候，避免火候過大導致油煙大量產生。
4. 使用烤盤或烤網：在炭火上方放置烤盤或烤網，可以有效阻擋油煙直接上升，同時使食物受熱更加均勻。
5. 及時清理炭火和烤具：燒烤結束后，及時清理炭火殘渣和烤具上的油污，以減少油煙的二次污染。
盡管以上措施可以在一定程度上減少油煙的產生和擴散，但安裝油煙凈化器仍然是最直接、最有效的解決方法。如果您經常在室內或密閉環境中進行燒烤，或者對油煙問題非常關注，建議您考慮購買并安裝合適的油煙凈化器，以保護環境和您的健康。
油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源，所以不裝油煙凈化器是不能開業的。
國家環保總局嚴令要求全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局（廳）和環境保護重點城市環境保護局將油煙污染問題列入正常環境管理工作范圍；嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化裝置的要強制安裝通風設施和凈化裝置。
規范標準規定：最高允許排放濃度2.0mgm3，具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規模餐飲企業油煙凈化最低除去率為≥85。
餐飲業經營者排放油煙不安裝油煙凈化設施、正常使用油煙凈化設施或者不采取其他措施凈化油煙、超過排放標準的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，并處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整頓。
一、油煙污染常見情形
餐飲油煙污染主要有以下常見情形：
1、部分餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施經營，或雖安裝油煙凈化設施卻未保持正常使用，或者未采取其他油煙凈化措施，使排放的油煙超標；
2、在應依法禁止建設的居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目；
3、新建、改建、擴建餐飲場所時以無需辦理環境影響評價文件審批手續的項目申報，而實際經營的是應當履行相關環境影響評價手續的餐飲建設項目；
4、在當地人民政府禁止的區域內違法露天燒烤食品；
5、封堵、改變專用煙道直接向大氣排放油煙；
6、餐飲場所產生的油煙未通過專門的內置或者結合建筑主體外墻設置的煙道高空排放，直接排入城市地下管道，或經公共排水管網排放油煙，或通過私挖地下管道排放;
7、油煙排放口設置不符合《飲食業環境保護技術規范》有關要求,直接影響相鄰的住戶
二、噪聲擾民標準
1、一類生活區域夜測50分貝以上，二類生活區域夜測65分貝以上，只要超過晚上9點或者10點鐘的就是擾民了,屬于噪音污染。如果出現了在這些范疇之內的行為就是擾民。
2、小區里裝修時間12時至14時、19時至次日7時才是不擾民。 每個省份規定的時間都有所不同，但是大同小異，居民正常休息時間內操作算擾民。容許裝修的時間集中在7時到12時，14時到19時。
3、晚11點到次日早7點，分貝高于80分貝，即為擾民。
法律依據：《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。
看內部是否有油煙凈化器和風機。
無煙燒烤車工作原理和油煙凈化器是一樣的，只不過多了個風機。風機就裝在無煙燒烤車的燒烤架下面。燒烤產生的油煙在風機的吸力下，通過燒烤架上方的集煙板，進入燒烤車內部，內部有一個用于吸附油煙的高壓靜電電場，燒烤油煙經過高壓電場的凈化后被電解分離，然后過濾到吸油板上，經過過濾然后排出凈化后的空氣。
而普通的燒烤車則完全不具備以上功能。
燒烤油煙凈化器有用的，價格一般是在1塊每風量左右。一般燒烤煙都要用低空高凈化效率的比較好。
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