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食堂油煙凈化器清洗

食堂油煙凈化器的清洗是一個(gè)重要的維護(hù)步驟，有助于保持設(shè)備的最佳性能并延長(zhǎng)其使用壽命。以下是清洗食堂油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng)：

一、清洗準(zhǔn)備

1. 斷電處理：在進(jìn)行任何清洗操作之前，務(wù)必確保油煙凈化器已完全斷電，以避免發(fā)生觸電事故。
2. 準(zhǔn)備工具和材料：準(zhǔn)備好所需的清洗工具，如螺絲刀、軟布、清潔刷等，以及專用的油煙凈化器清潔劑。
3. 安全防護(hù)：佩戴手套和防護(hù)眼鏡，以防止清潔劑或油污對(duì)皮膚和眼睛造成傷害。

二、拆卸與初步清洗

1. 拆卸面板和部件：使用螺絲刀等工具拆下油煙凈化器的外部面板，暴露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)。然后小心取出過(guò)濾網(wǎng)和電極板等部件，放置在安全的地方。
2. 初步清洗過(guò)濾網(wǎng)：用軟布擦去過(guò)濾網(wǎng)上的油污，盡量去除表面油脂。可以將過(guò)濾網(wǎng)浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中，靜置一段時(shí)間以軟化油污。

三、浸泡與刷洗

1. 浸泡清洗：將過(guò)濾網(wǎng)和電極板等部件浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中，靜置15-30分鐘，讓清潔劑充分滲透并分解油污。
2. 刷洗細(xì)節(jié)：使用清潔刷仔細(xì)刷洗過(guò)濾網(wǎng)和電極板的每一個(gè)角落，確保油污被徹底清除。注意不要使用過(guò)于粗糙的刷子，以免損壞設(shè)備部件。

四、沖洗與晾干

1. 清水沖洗：用清水徹底沖洗過(guò)濾網(wǎng)和電極板等部件，確保沒(méi)有殘留的清潔劑。
2. 晾干組件：將清洗干凈的部件自然晾干，確保沒(méi)有水分殘留。可以使用干凈的毛巾輕輕擦拭，以加速晾干過(guò)程。

五、檢查與安裝

1. 檢查部件：在重新安裝之前，仔細(xì)檢查過(guò)濾網(wǎng)、電極板等部件是否完好無(wú)損，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換。
2. 安裝回原位：按照拆卸的反順序?qū)⑦^(guò)濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。確保安裝牢固，避免出現(xiàn)漏風(fēng)或松動(dòng)現(xiàn)象。

六、通電測(cè)試與后續(xù)維護(hù)

1. 通電測(cè)試：重新接通電源后，啟動(dòng)油煙凈化器進(jìn)行測(cè)試，確保其正常運(yùn)行且沒(méi)有異常聲音或異味。
2. 定期清洗：根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器，建議食堂等高頻使用場(chǎng)所每月進(jìn)行一次全面清洗。
3. 維護(hù)檢查：除了清洗外，還要定期檢查油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)以及電線和連接件是否松動(dòng)或損壞，必要時(shí)進(jìn)行維修或更換。

通過(guò)遵循以上步驟和注意事項(xiàng)進(jìn)行食堂油煙凈化器的清洗工作，可以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)其使用壽命，同時(shí)保障食堂的衛(wèi)生環(huán)境和空氣質(zhì)量。

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動(dòng)手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時(shí)清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會(huì)問(wèn)油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時(shí)間是跟設(shè)備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個(gè)月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個(gè)月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場(chǎng)，各個(gè)廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過(guò)濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場(chǎng)，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過(guò)濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長(zhǎng)時(shí)間使用后，過(guò)濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開(kāi)的情況下打開(kāi)電場(chǎng)倉(cāng)門，依次取出各電場(chǎng)。（在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場(chǎng)本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場(chǎng)、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
電場(chǎng)清洗方法：
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋開(kāi)門栓，雙手取出電場(chǎng)；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)吹干

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無(wú)損傷，對(duì)器件無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過(guò)一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機(jī)首重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開(kāi)關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開(kāi)關(guān)后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開(kāi)抽油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時(shí)使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器使用需要注意什么？

1、需要經(jīng)常的清洗保養(yǎng)。長(zhǎng)時(shí)間不清洗，有可能會(huì)致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重時(shí)造成電機(jī)燒壞。煙道狹窄或排煙管道過(guò)長(zhǎng)，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉(cāng)里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機(jī)抖動(dòng)，噪音很大。
2、在清洗時(shí)不要用濕潤(rùn)的抹布和滑洗劑來(lái)擦試油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，只要油路暢通就行了，而且在清洗時(shí)最好是需要專業(yè)人員來(lái)。
3、如果是大型的油煙凈化器產(chǎn)品就一定得需要專業(yè)人員來(lái)清洗了，比較大型的設(shè)備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場(chǎng)所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

使用油煙凈化器需要注意哪幾點(diǎn)？

使用餐飲油煙凈化器應(yīng)注意7點(diǎn)：1.電場(chǎng)具有輕微連續(xù)穩(wěn)定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現(xiàn)的“啪、啪”的高壓收音機(jī)，這是正常現(xiàn)象。3.油煙凈化器出現(xiàn)在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒(méi)有自動(dòng)進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進(jìn)入自動(dòng)保護(hù)狀態(tài)，停止工作。清洗電場(chǎng)后，油煙凈化器進(jìn)入正常工作狀態(tài)。

5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個(gè)月，具體清洗時(shí)間應(yīng)根據(jù)用戶情況進(jìn)行延長(zhǎng)或縮短。7.嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆卸、安裝、調(diào)試和維修設(shè)備。發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源，由公司專業(yè)維修人員維修。在設(shè)計(jì)餐飲業(yè)廚房的時(shí)候，便需要考慮到廚房正常工作時(shí)會(huì)產(chǎn)品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。