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油煙凈化器種類分很多種多樣，在其中二種按油煙凈化解決方式分別是腳踏式油煙凈化器和靜電感應式油煙凈化器，那麼餐飲店挑選油煙凈化器，是選腳踏式的好或是靜電感應式的好呢？

腳踏式油煙凈化器是運用慣性力撞擊基本原理或颶風分離出來基本原理等物理性方法對廚房油煙開展分離出來，其凈化處理實際效果不高，非常大水平上有機廢氣是立即排出的，只適用預備處理或是凈化處理高效率標準較低的場所。

靜電感應式油煙凈化器運用內部結構髙壓靜電場水解吸咐基本原理對廚房油煙顆粒開展水解吸咐，其實際效果是立即功效在分子結構上，凈化處理高效率可達95%以上，無二次污染且運作成本低。靜電感應式油煙凈化器分成高處排出和低空飛行排出二種，這兒說的凈化處理高效率可達95%以上指的是低空飛行排出油煙凈化器，但無論哪一種都比腳踏式油煙凈化器的凈化處理高效率。

掌握到這堅信大家都需要了解油煙凈化器該怎么選了，餐飲業餐廳廚房為了更好地保護生態環境、維護大家身心健康及其根據環保治理，應當挑選一臺合適自身的低空飛行排出油煙凈化器。