德清油煙凈化器工程
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 18:58:39
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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德清油煙凈化器工程是指在中國(guó)浙江省德清縣地區(qū)進(jìn)行的油煙凈化器安裝和使用的工程項(xiàng)目。油煙凈化器是一種用于去除廚房油煙中的有害物質(zhì)，保護(hù)環(huán)境和人體健康的設(shè)備。
在德清油煙凈化器工程中，通常會(huì)包括以下步驟：
1. 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研：工程師會(huì)前往需要安裝油煙凈化器的廚房現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，了解廚房的具體情況和油煙排放情況，以確定合適的油煙凈化器型號(hào)和安裝方案。
2. 設(shè)計(jì)方案：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，工程師會(huì)設(shè)計(jì)出符合實(shí)際情況的油煙凈化器安裝方案，包括設(shè)備的選型、安裝位置、管道布局等。
3. 安裝施工：按照設(shè)計(jì)方案，施工隊(duì)伍會(huì)進(jìn)行設(shè)備的安裝和管道的連接。安裝過程中需要注意安全和施工質(zhì)量，確保設(shè)備安裝牢固、管道連接緊密、無泄漏。
4. 調(diào)試運(yùn)行：設(shè)備安裝完成后，需要進(jìn)行調(diào)試運(yùn)行，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行、油煙凈化效果是否達(dá)標(biāo)。如果存在問題，需要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和修復(fù)。
5. 維護(hù)保養(yǎng)：設(shè)備安裝運(yùn)行后，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，清洗油煙凈化器內(nèi)部的濾網(wǎng)和電極板，檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況和油煙凈化效果，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
德清油煙凈化器工程可以有效地減少?gòu)N房油煙對(duì)環(huán)境和人體的危害，提高室內(nèi)空氣質(zhì)量，保護(hù)人們的健康。同時(shí)，也可以幫助餐飲企業(yè)符合環(huán)保法規(guī)要求，避免因油煙排放不達(dá)標(biāo)而受到的處罰。
油煙凈化器有什么作用，是否真的可以去除油煙？
最近，小編收到做餐飲的網(wǎng)友留言，問我油煙凈化機(jī)（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個(gè)問題前，首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機(jī)有很大的區(qū)別，抽油煙機(jī)是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內(nèi)往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機(jī)的話，有很大幾率會(huì)被周邊的居民投訴，或者環(huán)保部門檢查，嚴(yán)重的話會(huì)被罰款或者停業(yè)整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達(dá)到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，它還需要配套集煙罩、風(fēng)機(jī)和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。
高壓靜電油煙凈化器凈化原理
高壓靜電油煙凈化器的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：
1.處理風(fēng)量大，壓損小。可以在高濕情況下運(yùn)行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時(shí)間后，其凈化效果會(huì)出現(xiàn)衰退，這時(shí)就要進(jìn)行設(shè)備清洗（設(shè)備機(jī)芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個(gè)月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個(gè)月左右清洗一次機(jī)芯，具體視使用實(shí)況為準(zhǔn)進(jìn)行清洗維護(hù)。
油煙凈化器主要用于商用廚房?jī)?nèi)的，可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣，油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長(zhǎng)度才能有較好的凈化效果。
安裝維護(hù)：與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于油煙凈化，市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn)：擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護(hù)；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
裝油煙凈化器是法律要求，同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴(kuò)展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
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