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餐飲油煙凈化器巡查日志

以下是一個示例的餐飲油煙凈化器巡查日志：



| 日期 | 時間 | 巡查人員 | 凈化器狀態(tài) | 巡查結(jié)果 | 備注 |
| :--: | :--: | :--: | :--: | :--: | :--: |
| 2023-05-01 | 09:00 | 張三 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-01 | 14:00 | 李四 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-02 | 09:00 | 王五 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-02 | 16:00 | 趙六 | 停止運行 | 故障 | 需要維修 |
| 2023-05-03 | 10:00 | 張三 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-03 | 15:00 | 李四 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-04 | 11:00 | 王五 | 運行中 | 正常 | 無異常 |
| 2023-05-04 | 16:00 | 趙六 | 運行中 | 正常 | 無異常 |

請注意，這只是一個示例日志，你可以根據(jù)實際情況進行修改和擴展。在巡查日志中，你可以記錄每次巡查的時間、巡查人員、凈化器的狀態(tài)（運行中、停止運行等）、巡查結(jié)果（正常、故障等）以及任何備注信息。這樣的日志可以幫助你追蹤凈化器的運行狀況，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。

凈化設(shè)備保養(yǎng)記錄怎么寫

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫

凈嵐油煙凈化器廠家與您分享油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫

油煙凈化設(shè)備清洗表格

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫？油煙凈化設(shè)備清洗表格要填寫好清洗日期，清洗人（即負責(zé)人），清洗部位及清洗效果，這是環(huán)保檢查的重要內(nèi)容之一，國家相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化器必須定時清洗，并且建立清洗臺帳。油煙凈化器清洗表格見下表，按照內(nèi)容填寫即可

油煙凈化設(shè)備清洗記錄

油煙凈化器清洗周期

一般來說，油煙凈化器清洗周期為1-2個月，根據(jù)油煙凈化器使用情況不同而進行清洗，如粵菜餐廳，油煙較少的，可以3個月左右進行一次清洗，湘菜類型的爆炒餐廳，油煙凈化器一般清洗周期為2個月左右，一些燒烤類型的餐廳，需要一個月甚至半個月清洗一次，以上清洗周期僅供參考，發(fā)現(xiàn)油煙凈化器凈化效率降低，首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使沒有到預(yù)期的周期，也應(yīng)對盡快清洗，保證油煙的有效凈化，也是為了后廚的安全著想，長期不清洗油煙凈化器，容易釀發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器清洗注意事項

1、在打開油煙凈化器電控箱前，必須先切斷油煙凈化器設(shè)備的電源，并使用絕緣良好的螺絲刀縮短電場的正負兩極。油煙凈化器設(shè)備中的剩余電排放后可以取出電場。取出電場時你必須小心，防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

2、清洗后的電場自然干燥后，檢查油煙凈化器電場極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞；固定電場螺釘是否松動等問題。風(fēng)干后將電場恢復(fù)到機箱并連接。固定高壓電纜后，請注意油煙凈化器設(shè)備的安全門。

3、清潔電場時不要用抹布或者是鋼球擦拭，以免損壞板。

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油煙凈化設(shè)備清洗表格

油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫？油煙凈化設(shè)備清洗表格要填寫好清洗日期，清洗人（即負責(zé)人），清洗部位及清洗效果，這是環(huán)保檢查的重要內(nèi)容之一，國家相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化器必須定時清洗，并且建立清洗臺帳。油煙凈化器清洗表格見下表，按照內(nèi)容填寫即可。

油煙凈化器清洗周期

一般來說，油煙凈化器清洗周期為1-2個月，根據(jù)油煙凈化器使用情況不同而進行清洗，如粵菜餐廳，油煙較少的，可以3個月左右進行一次清洗，湘菜類型的爆炒餐廳，油煙凈化器一般清洗周期為2個月左右，一些燒烤類型的餐廳，需要一個月甚至半個月清洗一次，以上清洗周期僅供參考，發(fā)現(xiàn)油煙凈化器凈化效率降低，首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使沒有到預(yù)期的周期，也應(yīng)對盡快清洗，保證油煙的有效凈化，也是為了后廚的安全著想，長期不清洗油煙凈化器，容易釀發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器清洗注意事項

1、在打開油煙凈化器電控箱前，必須先切斷油煙凈化器設(shè)備的電源，并使用絕緣良好的螺絲刀縮短電場的正負兩極。油煙凈化器設(shè)備中的剩余電排放后可以取出電場。取出電場時你必須小心，防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

2、清洗后的電場自然干燥后，檢查油煙凈化器電場極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞；固定電場螺釘是否松動等問題。風(fēng)干后將電場恢復(fù)到機箱并連接。固定高壓電纜后，請注意油煙凈化器設(shè)備的安全門。

3、清潔電場時不要用抹布或者是鋼球擦拭，以免損壞板。

執(zhí)法人員對餐飲油煙檢查都檢查哪些？

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)開展專項治理行動過程，對餐飲業(yè)主普及大氣污染防治知識，宣傳餐飲油煙對大氣污染的危害。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)油煙處置情況進行展開全面巡查，通過前期拉網(wǎng)式摸底排查和反復(fù)入戶宣傳政策，各執(zhí)法中隊逐步排查沿街餐飲企業(yè)，對轄區(qū)內(nèi)餐飲店的數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙處置情況進行全面調(diào)查，建立管理臺賬，做到心中有數(shù)。定期檢查餐飲油煙凈化設(shè)施清洗、頤養(yǎng)、維護情況，要求未維護油煙凈化裝置的企業(yè)限期清洗。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查油煙處置設(shè)施以及油煙凈化器定期清潔、維護檢查記錄表，對不符合環(huán)保標準的門店，提出油煙整改措施，當場下發(fā)《限改通知書》責(zé)令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法責(zé)令其停業(yè)整治，完全解決油煙擾民的問題。對污染嚴重、未維護油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)，規(guī)勸其及時清洗油煙凈化裝置，要求其限期整改治理。

對所有餐飲商戶采取“回頭看”措施，加強對油煙排放的防控與治理，對污染嚴重、未維護油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)進行查封。

我們應(yīng)該如何監(jiān)管餐飲油煙的治理？

隨著城市化發(fā)展，城市空氣質(zhì)量要求也越來越受到重視。影響城市空氣質(zhì)量因素有揚塵污染、餐飲油煙污染、工業(yè)廢氣污染等，在這眾多的影響因素中，小編今天就餐飲油煙治理這方面與大家分析討論一下。

2020年，對于餐飲行業(yè)來說，上半年可以說是一場寒冬，餐飲企業(yè)能堅持下來的都是不容易。但并不代表能在油煙治理方面節(jié)省成本，放松了環(huán)保的意識。現(xiàn)如今政府在城市污染方面的重視程度越來越高，就最近各個城市逐步發(fā)布對城市空氣質(zhì)量管控的深入，如山西、廣東等省。

為什么我們越來越重視城市的餐飲油煙治理呢？
現(xiàn)如今，我國仍然有少部分餐飲店為了節(jié)省成本，未安裝餐飲油煙凈化設(shè)備或者使用不合格的設(shè)備，導(dǎo)致餐館、飯店產(chǎn)生的油煙在沒有達標處理就排放，這不僅對大氣環(huán)境產(chǎn)生污染，更是加劇霧霾天氣，影響城市空氣質(zhì)量，也更嚴重影響周圍居民的生活。

餐飲油煙治理，是不是政府多管閑事呢？
有些人可能覺得餐飲油煙對城市空氣質(zhì)量影響不大，政府應(yīng)該把重點工作花在工業(yè)廢氣治理。其實不然，餐飲油煙不僅對人體危害巨大，而且對于餐飲企業(yè)也是潛在危險不小，政府的舉措是著眼長遠發(fā)展的可持續(xù)性，對餐飲企業(yè)與城市居民都是利好的。

餐飲油煙對人體有什么危害呢？
損害皮膚健康；
侵害人體呼吸道；
誘發(fā)肺臟癌變；
傷害人體感覺器官；
出現(xiàn)哮喘。
那么餐飲油煙對餐飲企業(yè)又有什么危害呢？
最大的安全隱患：廚房烹飪產(chǎn)生的油脂與肉類的脂肪，凝結(jié)在天花板、集煙罩、廚具表面上，而油脂是高度易燃的物質(zhì)；
食品衛(wèi)生風(fēng)險：覆蓋廚房的墻壁、天花板以及其他角落的油膩圖層，成為細菌良好的棲息地和食物來源，污染食物；
工作效率降低：廚房工作環(huán)境的舒適度將影響員工的效率，惡劣的工作環(huán)境讓員工難以忍受，長時間造成對身體的不適；
影響自然環(huán)境：未經(jīng)有效處理的油煙直排，意味著周邊環(huán)境及整個建筑都會受到油煙污染，甚至可能會遇到業(yè)主投訴。

既然危害怎么大，餐飲企業(yè)如何實現(xiàn)餐飲油煙的治理呢？
根據(jù)天得一多年的工程經(jīng)驗以及油煙治理的科技成果，采用天得一自主研發(fā)的高效餐飲油煙凈化器，在引風(fēng)機的作用下，油煙污染物被分離、分解、吸附、碳化，同時設(shè)備中產(chǎn)生的活性因子臭氧，會對煙氣中的有毒成分和異味進行分解和處理。凈化處理后油煙排放濃度優(yōu)于環(huán)保排放要求。

油煙凈化器電場是如何檢修及清洗的？

餐飲油煙凈化器的檢修方法以及清洗方法，適用于油煙凈化行業(yè)中的所有靜電式廚房油煙凈化器和靜電式工業(yè)油霧凈化器。一、檢修方法檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。二、油煙凈化設(shè)備電場的校準步驟在把電場安裝回去之前，還必須認真檢查陰陽極的偏差，如圖3把廚房油煙凈化器電場組件輕輕地放在一個平整的地方,如圖4用廠商提供的陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)，否則就需如圖5用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回油煙凈化設(shè)備的機體里，否則將會影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。

三、油煙凈化設(shè)備電場的安裝步驟電場分為兩種，一種電場無頂針，另一種有頂針。安裝時，先將無頂針的電場放入機體內(nèi)，再放有頂針的電場，注意頂針方向向內(nèi)。四、油煙凈化設(shè)備清洗噴桿的清理往里面噴桿里面灌水來檢查它是否堵塞，如果堵塞可拆下噴頭清洗。清洗噴桿、電場和絕緣子完全清洗干凈后，先把清洗噴桿安裝回去，再把電場安裝回去。五、油煙凈化設(shè)備專用清洗工具的使用方法當餐飲油煙凈化器電場中有雜物時或電場大部分圓筒干凈，只有個別圓筒積垢嚴重時，可使用清洗工具來除去雜物及油污，免去利用其他工具清理雜物時弄歪電場針以及頻繁清洗的麻煩。先用彈簧清洗工具對有雜物或積垢的圓筒進行清理，再用硅膠清洗工具對油污作進一步的去除。