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很多人都了解，一個好的油煙凈化器可以高效率除去餐廳廚房里邊的臭味，消除油煙管路排的細顆粒物油煙，并能具有改進餐廳廚房和餐館，酒店餐廳就餐自然環境和周圍環境的功效。餐飲業油煙凈化器和一般的電器產品不一樣，必須按時保養，要不然會導致內部結構的阻塞和常見故障。那麼保養必須留意有哪些呢？

按時清洗。即然是食品設備，那麼在工作中的過程中就必須有很多的凈化處理工作中，消化吸收許多的油煙。而在油煙的歷程中迅速會染上很多的油漬。必須按時清洗一面產生不干凈的環境污染，在超強度工作中的櫥房自然環境中，就愈發必須勤勞一點了。

不采用的情況下做好維護保養。油煙油煙凈化器使用時間久了，過濾網上面有很多的殘余，那樣會造成凈化處理實際效果減少。此刻可以把過濾網卸下來清洗整潔，放到透風烘干處，防止返潮。

清洗確保安全。針對中大型的油煙油煙凈化器，清洗的過程中就十分艱難了，尤其是內部構造繁雜的狀況，還會繼續有很多路線的問題，自來水清洗的過程中是十分兇險的。

以上便是油煙凈化器的保養關鍵點，僅有做好平常的保養工作中，才可以有效的增加油煙凈化器的使用期限，才可以做到一個有效的潔凈實際效果。